Suivi et éducation nutritionnelle à distance. La première consultation reste, autant que possible, en présentiel — c'est ce que recommande la HAS.
Télavie complète votre organisation avec les outils nécessaires au télésoin et au suivi documentaire.
Le professionnel reste maître du choix du présentiel ou du télésoin, selon la situation et les règles applicables à son métier.
La HAS recommande que la première consultation diététique ait lieu, autant que possible, en présentiel pour établir la relation de soin et prendre les mesures nécessaires — le télésoin peut préparer cet échange, jamais le remplacer entièrement.
Faire le point sur les changements engagés et les difficultés.
Ajuster les repères alimentaires et l’organisation des repas.
Expliquer les recommandations et répondre aux questions.
Le suivi et l'éducation nutritionnelle peuvent se faire à distance. La première consultation, la prise de mesures anthropométriques et le bilan éducatif partagé (éducation thérapeutique) restent, eux, à réaliser en présentiel selon la HAS et les textes réglementaires.
Vérifier la compatibilité de la situation et de l’objectif.
Échanger en vidéotransmission dans des conditions adaptées.
Tracer la séance et revenir au présentiel si nécessaire.
Dans son rapport d'élaboration sur la qualité et la sécurité du télésoin (février 2021), la HAS est explicite sur la place de la première consultation diététique.
Source : HAS, Qualité et sécurité du télésoin — Critères d'éligibilité et bonnes pratiques pour la mise en œuvre, rapport d'élaboration, février 2021, chapitre 23 « Diététiciens », p. 155-156.
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